Смесь кофе Арома (40% Робуста)
Всем привет! Как-то я писал про кофе, который меня не порадовал, а так как я кофеман со стажем, я ищу свои вкусы, приобретая кофе разных фирм. В комментариях к обзору упомянули о конторе TastyCoffee. Сначала я отнесся скептически, так как доставка в регионы сводит целесообразность покупки на нет, но тут при детальном рассмотрении оказалось, что они стали посылать кофе в регионы при помощи Почты России бесплатно. Чтож, наконец-то выпал шанс сговориться с жабой и приобрести свежеобжаренного кофе. Я все время заказывал Арабику, полагая, что робуста это некий дешевый вариант кофе. Ну и был заказан вариант с содержанием 40% робусты, так сказать на пробу. Впечатления от сервиса и кофе под катом.
Изначально скажу, я сразу давал себе отчет, что робуста даст именно горчинку и крепость, и я планировал его использовать для капучинно, хоть смесь рекомендована для эспрессо
Вот к примеру ответ менеджера на один из многочисленных комментариев на сайте, который сподвигнул меня купить эту смесь
Вы правильно описали её вкус — крепкий и терпкий, действительно, всё так и есть. Дело в том, что в этой смеси содержится 40% робусты. Робуста — это вид кофе, который в отличие от арабики, растёт на равнинах или небольших высотах. Именно поэтому, а также из-за высокого содержания кофеина, робуста содержит во вкусе много горечи и совсем не содержит кислотности. Я согласна с вами, такой кофе, действительно, хорошо сочетается с молоком.
Описание с сайта
Дополнительная информация Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (58 по шкале ColorTrack)
Эспрессо-смесь 60% Арабики из Бразилии и 40% Робусты из Уганды.
Плотное тело, вкус горького шоколада, специй и лесного ореха, практически без кислотности.
Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Для приготовления этого кофе лучше всего использовать автоматическую эспрессо-кофемашину. Мы рекомендуем варить эту эспрессо-смесь при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 91 — 92°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 25 секунд
Заказ я оформил 22 июля, мне сразу написали, что обжарка состоится 25го числа, после чего сразу отправят.
Еще интересно то, что можно сделать заказ не проходя процедуру регистрацию, что я и сделал.
Я заказал 3 пачки кофе на пробу по 250 грамм. Любопытный факт: доставка одной пачки — бесплатно, 2-х пачек — 16 рублей, 3-х пачек — бесплатно )))
Поправка. Сейчас в мой регион доставка бесплатная от 600 ₽ заказа
25-го июля мне отписались на почту указанную при заказе, что кофе обжарен, и в этот же день отправили почтой, выслав трек код.
Посылочка пришла в именной коробке магазина через 6 дней
Логотип напечатан на крышке
Внутри лежат 3 пачки кофе черного цвета и в подарок 2 квадратика молочного шоколода
Маникюр — супруги!!!
Шоколад типа по ГОСТУ, на вкус так себе ) обычный киндершоколад…
Пакеты снабжены зиплентой, спереди наклейка с названием сорта кофе.
На этикетке расписаны данные по кофе и какой-то QR-код. Указана дата обжарки
Сзади на пакете рекомендации по употреблению
Зип лента крепкая, качественная, держит крепко
Внутри есть выпускной клапан
Вид снаружи
Открываем пачку
Насыпаем в отсек кофеварки, он у меня ровно под 250 грамм кофе
Рассмотрим зерна ближе. Обжарка равномерная, вопреки отзывам, колотых зерен нет совсем. Видны слоновьи уши робусты, в общем я доволен внешним видом.А запааах!!! никакого сравнения со всеми паулигами из массмаркета, просто радует, бодрит и задорит.
Чтож. По рекомендациям на сайте варю Эспрессо
Пенка — топ! Вкус — для бодрящего утра! Горьковато, насыщенно! кислинки нет совсем! терпеть ее ненавижу ) (это вкусовщина)
Этот кофе зашел прямо скажем сразу! прослеживается вкус горького шоколада.
Но я ценитель именно капучино и эта смесь в капучинно божественна, варим, взбиваем
Все тот же бодрящий вкус, все та же горчинка без кислинки, но в каждом глотке насыщенный плотный аромат кофе.
В общем я более чем доволен этой смесью, один минус! кончилась быстро…
В сочетании со свежим хрустящим тостом с кленовым сиропом — это просто гастрономическое счастье!
В общем. Данную смесь к покупке рекомендую, особенно для капучинно
Изначально скажу, я сразу давал себе отчет, что робуста даст именно горчинку и крепость, и я планировал его использовать для капучинно, хоть смесь рекомендована для эспрессо
Вот к примеру ответ менеджера на один из многочисленных комментариев на сайте, который сподвигнул меня купить эту смесь
Вы правильно описали её вкус — крепкий и терпкий, действительно, всё так и есть. Дело в том, что в этой смеси содержится 40% робусты. Робуста — это вид кофе, который в отличие от арабики, растёт на равнинах или небольших высотах. Именно поэтому, а также из-за высокого содержания кофеина, робуста содержит во вкусе много горечи и совсем не содержит кислотности. Я согласна с вами, такой кофе, действительно, хорошо сочетается с молоком.
Описание с сайта
Дополнительная информация Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (58 по шкале ColorTrack)
Эспрессо-смесь 60% Арабики из Бразилии и 40% Робусты из Уганды.
Плотное тело, вкус горького шоколада, специй и лесного ореха, практически без кислотности.
Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Для приготовления этого кофе лучше всего использовать автоматическую эспрессо-кофемашину. Мы рекомендуем варить эту эспрессо-смесь при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 91 — 92°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 25 секунд
Заказ я оформил 22 июля, мне сразу написали, что обжарка состоится 25го числа, после чего сразу отправят.
Еще интересно то, что можно сделать заказ не проходя процедуру регистрацию, что я и сделал.
Я заказал 3 пачки кофе на пробу по 250 грамм. Любопытный факт: доставка одной пачки — бесплатно, 2-х пачек — 16 рублей, 3-х пачек — бесплатно )))
Поправка. Сейчас в мой регион доставка бесплатная от 600 ₽ заказа
25-го июля мне отписались на почту указанную при заказе, что кофе обжарен, и в этот же день отправили почтой, выслав трек код.
Посылочка пришла в именной коробке магазина через 6 дней
Логотип напечатан на крышке
Внутри лежат 3 пачки кофе черного цвета и в подарок 2 квадратика молочного шоколода
Маникюр — супруги!!!
Шоколад типа по ГОСТУ, на вкус так себе ) обычный киндершоколад…
Пакеты снабжены зиплентой, спереди наклейка с названием сорта кофе.
На этикетке расписаны данные по кофе и какой-то QR-код. Указана дата обжарки
Сзади на пакете рекомендации по употреблению
Зип лента крепкая, качественная, держит крепко
Внутри есть выпускной клапан
Вид снаружи
Открываем пачку
Насыпаем в отсек кофеварки, он у меня ровно под 250 грамм кофе
Рассмотрим зерна ближе. Обжарка равномерная, вопреки отзывам, колотых зерен нет совсем. Видны слоновьи уши робусты, в общем я доволен внешним видом.А запааах!!! никакого сравнения со всеми паулигами из массмаркета, просто радует, бодрит и задорит.
Чтож. По рекомендациям на сайте варю Эспрессо
Пенка — топ! Вкус — для бодрящего утра! Горьковато, насыщенно! кислинки нет совсем! терпеть ее ненавижу ) (это вкусовщина)
Этот кофе зашел прямо скажем сразу! прослеживается вкус горького шоколада.
Но я ценитель именно капучино и эта смесь в капучинно божественна, варим, взбиваем
Все тот же бодрящий вкус, все та же горчинка без кислинки, но в каждом глотке насыщенный плотный аромат кофе.
В общем я более чем доволен этой смесью, один минус! кончилась быстро…
В сочетании со свежим хрустящим тостом с кленовым сиропом — это просто гастрономическое счастье!
В общем. Данную смесь к покупке рекомендую, особенно для капучинно